www.FotoMars.ro

„Progresele” moderne care ne-au invadat stilul de viaţă şi obiceiurile alimentare îşi au preţul lor: sănătatea noastră. De la pesticidele din sol la refrigerarea şi pasteurizarea alimentelor la abuzul de antibiotice şi obsesia pentru produsele de curăţenie, dorinţa noastră de a fi mereu curaţi şi în siguranţă ne expune, în realitate, riscului dezvoltării diverselor afecţiuni cronice.
 Faptul că ne-am concentrat tot mai mult pe eliminarea microbilor a avut un efect devastator asupra organismului uman şi, în special, a sistemului digestiv. Lipsa nutrienţilor, alimentaţia bogată în cantităţi toxice de alimente procesate şi pline de substanţe chimice, stresul şi utilizarea în exces a produselor antimicrobiene au creat fisuri microscopice în pereţii intestinali, care au cauzat o inflamaţie generalizată şi au scăzut imunitatea, simptome asociate cu o boală denumită „sindromul intestinului permeabil“.
În Mănâncă murdar, Dr. Josh Axe explică efectele generalizate şi cauzele ascunse ale acestui sindrom, o boală considerată a fi punctul de plecare pentru numeroase afecţiuni, printre care: alergii, astm, sensibilităţi alimentare, diabet, tulburări digestive, artrită, disfuncţii tiroidiene şi chiar boli greu de tratat, precum oboseala cronică şi autismul.