Industria alimentară între adevăr şi fraudă :. Mircea Bulancea Daniela Ianiţchi Elena Bărăscu Alexandru Stoica :. ASAB :. Editura Adevăr Divin (Detalii)

Industria alimentară între adevăr şi fraudă

Cititorii se vor întreba pe drept cuvânt ce semnificaţie are titlul cărţii Industria alimentară între adevăr şi fraudă. Cu regret trebuie să atrag atenţia consumatorilor că nu consumă alimente „curate“ aşa cum se laudă mai marii patronatelor producătorilor şi procesatorilor...

Autor: Mircea Bulancea
Autor: Daniela Ianiţchi
Autor: Elena Bărăscu
Autor: Alexandru Stoica

Editura: ASAB

Afişat de 21850 ori.

Cotaţie articol: Nespecificat (0/5; 0 voturi)
Neinspirat	Mediocru	Mediu	Bun	Excelent

	•Preţ raft:	54.50 RON

	•Reducere:	2%
	•Preţ site:	53.41 RON *
	Momentan indisponibil(ă)! În prezent nu cunoaştem dacă şi când acest produs va fi în stocul nostru. Puteţi însă să faceţi precomandă şi astfel veţi fi anunţat(ă) atunci când acesta devine disponibil. Pentru aceasta trebuie să fiţi autentificat(ă).

Contact

Descriere

Cuprins

Fragmente

Condiţii de livrare

Descriere

Cititorii se vor întreba pe drept cuvânt ce semnificaţie are titlul cărţii Industria alimentară între adevăr şi fraudă. Cu regret trebuie să atrag atenţia consumatorilor că nu consumă alimente „curate“ aşa cum se laudă mai marii patronatelor producătorilor şi procesatorilor, având în vedere multitudinea de aditivi alimentari şi ingrediente care fac ca orice produs alimentar să fie departe de un produs natural care să fie consumat în deplină siguranţă şi care să corespundă unor condiţii nutriţionale şi senzoriale, dar şi de inocuitate menite să satisfacă pe deplin cerinţele acestora.
Ultimele evenimente privind falsificarea cărnii de vită tocată cu carne de cal, problema prezenţei aflatoxinelor în unele produse alimentare (carne, lapte şi produse lactate), prezenţa salmonelelor pe carcasele de pasăre, prezenţa pesticidelor pe produsele vegetale (fructe şi legume), prezenţa unor substanţe cu caracter antibiotic în carnea de curcan confirmă faptul că industria alimentară românească mai are un drum lung de parcurs până ce produsele alimentare vor deveni produse cu adevărat „curate“, care să poată fi consumate fără teamă de îmbolnăviri.

• Constantin Banu

Caracteristici

Numărul de pagini: 597
Formatul în cm. (l x L): 17 x 24
I.S.B.N.: 978-973-7725-91-2
Coperta: cartonată

A apărut în: 2013-11

Fii primul care îşi spune opinia!

e-Mail-ul dvs.

Numele dvs.

Mesajul:

	Bun venit! ( Autentificare \| Înregistrare )

www.FotoMars.ro

Descriere

Caracteristici