Adevăr Divin
Jamie Oliver
Autor:
| Jamie Oliver a început să gătească într-un pub deținut de părinții săi — The Cricketers, din localitatea Clavering, comitatul Essex — la vârsta de 8 ani. După ce a absolvit școala, și-a început cariera de maestru bucătar, care l-a îndreptat spre River Café, unde a fost remarcat de o companie de producție pentru televiziune.
Cariera sa în televiziune și în domeniul editorial a debutat în 1999 cu seria The Naked Chef. De atunci, el a deschis restaurantul Fifteen din Londra, a reușit să facă schimbări în meniurile cantinelor școlare din Marea Britanie și a revoluționat gătitul acasă. Organizația sa caritabilă încearcă să îmbunătățească viața oamenilor printr-o hrană mai bună. Aceasta operează în cadrul restaurantelor Fifteen (în care sunt instruiți tinerii defavorizați ce își doresc o carieră în alimentația publică) și în cadrul centrelor Ministry of Food (ce le oferă sprijin celor care vor să învețe să gătească). Jamie a creat și Home Cooking Skills, un curs pentru școlile gimnaziale autorizat de BTEC, dar este implicat și în Kitchen Garden Project, un program nou de educație alimentară pentru elevii din școlile primare. Afacerile sale de succes includ grupul de restaurante Jamie’s Italian și Union Jacks, precum și o gamă de produse proprii, alimentare și nealimentare. Scrie pentru publicații din Marea Britanie și din întreaga lume, inclusiv pentru propria revistă, Jamie Magazine. Cea mai populară carte a sa, Gătește în 30 de minute cu Jamie, este în Marea Britanie bestsellerul de nonficțiune vândut cel mai rapid din toate timpurile. Jamie locuiește la Londra și în Essex, împreună cu soția sa, Jools, și copiii lor. |