150 de alimente esențiale pentru imunitate

Prima parte a cărții se concentrează pe definirea noțiunii de imunitate și pe explicarea importanței sale, în timp ce partea a doua prezintă 150 de alimente esențiale care ajută la întărirea sau la reglarea sistemului imunitar; în cea de-a treia secțiune a cărții sunt descrise cele mai frecvente afecțiuni ce pot apărea atunci când sistemul imunitar este slăbit și nu mai funcționează normal.

Ultima parte conține rețetele unor preparate deopotrivă delicioase și sănătoase, bazate pe alimentele esențiale prezentate anterior, Kirsten Hartvig, medic naturist cu experiență în domeniu, este autoarea mai multor cărți despre nutriție și sănătate: You Are What You Eat (1996), The Oetox Box (2000), Energy Juices (2000), Energy Foods (2000).