Fii brutar la tine acasă!

Mai multe informații

Dacă sunteți în căutarea unor rețete pentru aluaturi dospite savuroase, testate și care pot fi coapte cu succes, Fii brutar la tine acasă! reprezintă cu siguranță cea mai bună alegere.

În această carte, autoarea ne dezvăluie farmecul frământării și coacerii pâinii, bucuria de a le oferi celor dragi o pâine rumenă făcută cu propriile mâini. Pas cu pas, începătorii sunt instruiți cum se coace aluatul dospit, pentru avansați autoarea a adunat cele mai solicitate rețete, iar celor care doresc să experimenteze le-a rezervat diverse bunătăți din gama produselor de patiserie.Cine a simțit măcar o dată mirosul pâinii coapte în cuptor, a prins cu urechea pocnetul scos de franzelele rumene ce se răcesc încet și le-a admirat coaja crăpată, a văzut chipurile fericite ale celor care au mușcat cu poftă din pâinea de casă, nu va simți că frământatul e obositor, nu îl va considera o povară, chiar dacă îl va face în fi ecare zi.Fii și tu brutar la tine acasă!Pășește alături de noi pe acest drum cu aromă de pâine!

Cuprins:

Prefață

Bazele

Pâinea

Cozonaci și gogoși

Cornuri și chifle

Patiserie dulce

Patiserie sărată

Aluat blundel

Covrigi și pogăci

Index