4351 produse pe stoc
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
Alimentația bogată în fibre |  » Coperta | Mâncarea nesănătoasă hrănește microbii nesănătoși, iar aceștia ne pedepsesc creând compuși care ne inflamează organismul. | Afișat de 22541 ori. |
| Preț raft: | 49.95 RON | |
Reducere: | 15% | Preț site: | 42.45 RON
* | |
Contact
|
Descriere
Sistemul digestiv uman este
în întregime interconectat, într-un mod comparabil cu planeta Pământ. La fel ca
pădurea tropicală amazoniană, și microbiomul tău intestinal este un ecosistem.
Se dezvoltă în condiții de echilibru și armonie. În junglă, toate animalele,
plantele și microbii există cu un scop, chiar și țânțarii și șerpii. Toți
contribuie cu ceva la acel echilibru armonios și, oricât de mult aș urî eu
țânțarii și șerpii, știu că pierderea lor ar avea consecințe nedorite și ar
diminua sănătatea ecosistemului. Acesta e motivul pentru care biodiversitatea
este extrem de importantă pentru orice ecosistem.
Microbiomul intestinal al omului nu face excepție.
Diversitatea speciilor este deosebit de importantă pentru acest echilibru.
Înăuntrul nostru se află între 300 și peste 1.000 de specii de bacterii (dintre
cele 15.000-36.000 existente). Când lucrurile funcționează așa cum trebuie,
avem o comunitate diversă, bogată de microbi care trăiesc armonios în colonul
nostru, acesta este sănătos și puternic, cu o barieră de celule intactă, ce
ține totul la locul cuvenit, iar microbiota noastră își joacă rolul natural,
cel de protector al sănătății.
Ca locuitori în intestine, nu-i de mirare că microbii au un
rol esențial în funcția digestivă. Lucrează în echipe pentru a descompune
hrana, ca să-ți permită să extragi nutrienții de care ai nevoie. Microbii tăi
muncesc cu hărnicie ca să te ajute să descompui orice mănânci și să beneficiezi
de tot ce e mai bun din hrană. Este greu de imaginat, dar, în multe cazuri,
aceste organisme unicelulare se pricep mai bine să ne digere hrana decât noi
înșine. Ca urmare, în cursul evoluției am ajuns să ne bazăm pe ele pentru asta.
Orice îmbucătură, toate cele 1,5 kg de hrană pe zi merg în
jos, către microbii noștri intestinali. Aceștia nu sunt niște observatori
pasivi. Hrana noastră este și hrana lor. Da, chiar și invizibilele organisme
unicelulare au nevoie de o sursă de energie. Dar nu toți microbii mănâncă
aceleași lucruri. Fiecare alegere dietară pe care o faci va întări un grup
specific de microbi, în timp ce restul vor slăbi. Dacă elimini în mod
invariabil o grupă de alimente, microbii cărora le merge bine cu acea hrană vor
muri de foame și vor dispărea. Acești microbi se înmulțesc atât de repede,
încât alegerile alimentare pe care le faci în cursul a 24 de ore vor modifica
evoluția a 50 de generații de microbi. Nu-i nevoie de zile sau de săptămâni ca
să-ți schimbi microbii; e suficientă o singură îmbucătură. Însă tu ești cel
care controlează ce anume bagi în gură și, prin urmare, tu ești cel care
controlează alcătuirea microbiomului tău.
Rezultatul final este o combinație unică de microbi, la fel
de unică precum amprenta digitală. Când acei microbi se apucă să prelucreze
ceea ce mănânci, lucrurile nu sfârșesc la fel cum au început. Metabolismul
microbian provoacă transformarea biochimică a alimentelor. in multe cazuri,
bacteriile sănătoase (să le numim probiotice) ne recompensează prin
reconfigurarea hranei astfel încât să reducă inflamația și să stimuleze sănătatea
și echilibrul organismului. Compușii creați de microbi care au efecte
benefice pentru sănătate se numesc probiotice. Dar se poate și invers. Mâncarea
nesănătoasă hrănește microbii nesănătoși, iar aceștia ne pedepsesc creând
compuși care ne inflamează organismul.
CaracteristiciNumărul de pagini: 400Formatul în cm. (l x L): 13,5 x 20I.S.B.N.: 978-973-46-8346-8Traducerea: Irina BrateșGreutate: 0,415 kg. A apărut în: 2021-06 |
Fii primul care își spune opinia! |
|
 | Dependenți de mâncare Alimentele, liberul-arbitru și cum ne exploatează adicțiile marile corporații alimentare |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 | Dependenți de mâncare Alimentele, liberul-arbitru și cum ne exploatează adicțiile marile corporații alimentare |
|
|
|
|
Cele mai noi cărți ADEVĂR DIVIN
|
Noutăți pe site
|
Retipăriri
| |
|
 |
|
 |
|