Vitamine și minerale pentru sănătate și longevitate. Antioxidanții

Organismul nostru produce o serie de substanțe indispensabile bunei lui funcționări. Dintre acestea, cele mai importante sunt antioxidanții și radicalii liberi. Ce anume sunt și ce rol joacă în menținerea sănătății sau în apariția bolilor? De ce trebuie să luăm suplimente de antioxidanți, vitamine și minerale? Care este doza zilnică recomandată? Ce alimente conțin acești compuși esențiali pentru sănătate?
Cartea răspunde la toate aceste întrebări, realizând o sinteză bine documentată, clară și precisă a celor mai recente lucrări științifice despre antioxidanți și despre rolul pe care ei îl joacă în prevenirea îmbătrânirii și a unor boli grave (diabet, cancer, maladiile Parkinson și Alzheimer, afecțiunile cardiovasculare etc.).

Cuprins:
Antioxidanții și sistemul imunitar Îmbătrânirea și radicalii liberi Importanța alimentației Dozele de vitamine recomandate O sinteză: antioxidanți și alimente