202 rețete de salate

De ce 202?

De ce salate?

Sunt întrebări cărora Mihai Bășoiu le răspunde dintru început. Celei dintâi, printr-un frumos recurs la istorie – și pentru Kogălniceanu și Negruzzi, odinioară, un număr de 200 de rețete era optim pentru un rețetar complet, iar celei de-a doua… Chiar, ce-ar fi să aflați fiecare dintre voi răspunsul atât în paginile acestei cărți, cât și în practica voastră cotidiană? Ar fi culmea ca astăzi, când sunt pline toate mediile de informare posibile și imposibile de îndemnuri la un stil de viață sănătos din care salata este nelipsită, să te mai întrebi „de ce salate”. Pentru că sunt bune, sănătoase, lesne de preparat, la îndemâna și a celor cu buzunarele mai goale, și a prietenilor Fortunei. Ș;i, nu în ultimul rând, doamnelor și domnișoarelor, dacă veți ști să respectați sfaturile prietenești ale lui maître Bășoiu, vă asigur că veți putea mânca exact atâtea salate câte veți pofti fără ca ultima pereche de blugi supra-mulați să zacă uitată în dulap pe motiv de „colăcei”.